C’est une cuvée parcellaire à base du cépage Mourvèdre, qui suit une vinification traditionnelle de la main experte d’Éric Supply.
de vins et spiritueux
Emballage anti-casse
40 ans d’expérience
CB, Apple Pay, Paypal
Originaire du Languedoc, Éric Supply a acquis une expertise importante aux côtés des plus grands, notamment au Domaine Roulot, en Bourgogne à Meursault, le long de la Côte de Beaune, avant de se décider à cultiver ses propres vignes à Arboras. C’est en 2001 qu’il fait le grand pas avec la création du Domaine Supply Royer, aidé de sa femme Marie-Ange. Éric applique rigoureusement le cahier des charges de la culture Agricole Biologique même s’il n’est pas certifié. Les labours sont effectués sans tracteur afin de préserver au mieux l’intégrité des sols et des vignes.
Fidèle au vin à base de Mourvèdre, avec des notes chocolatées sur un tanin plus délicat avec un aromatique plus frais sur des notes de fruits rouges. C’est une expression passionnante et élégante de ce cépage.
