Voyage en direction de la Guadeloupe vers la Distillerie Montebello, une distillerie mondialement connue pour ses vieillissements unique.
Voyage en direction de la Guadeloupe vers la Distillerie Montebello, une distillerie mondialement connue pour ses vieillissements unique. Nichée sur les rives exotiques de la Guadeloupe, où l'histoire, les rencontre et la tradition se mêlent pour créer des rhums agricoles d'une qualité exceptionnelle.
Depuis 1930, lorsque la distillerie, qui était autrefois connue sous le nom de Carrère, a commencé son périple, elle a connu des hauts et des bas. Mais c'est en 1975, sous la direction des visionnaire Jean Marsolle et Alain, son fils, que Montebello renaît véritablement de ses cendres pour devenir l'un des principaux producteurs de rhum de l'île, conservant ainsi son héritage familial. Aujourd'hui, Grégory Marsolle perpétue cette belle tradition avec fierté et dévouement.
La Distillerie Montebello est également réputée pour son approche innovante du vieillissement. En plaçant ses fûts de chêne dans des conteneurs métalliques, elle intensifie le processus de maturation, créant ainsi des rhums agricoles aux arômes riches et complexes, tout en préservant sa singularité dans un marché en constante évolution. Cette distillerie a été récompensée à maintes reprises pour l'excellence de ses rhums agricoles et leurs fortes caractéristiques à l'image de Montebello.
Montebello est bien plus qu'une distillerie, c'est une famille, une histoire, une passion. Attachée à ses racines et à sa communauté, la distillerie adopte des pratiques durables telles que l'utilisation de la bagasse de canne, autrefois non utilisée, comme combustible, tout en cherchant constamment à innover et à repousser les limites de la tradition.
Ce qui distingue Montebello, c'est son engagement envers l'artisanat et l'innovation. En effet, la distillerie propose une large gamme de produits, notamment une panoplie d'édition limitée embouteillée en France. Du cœur de gamme avec des cuvées bruts et traditionnelles, Montebello propose des rhums blancs et ambré classique à déguster tout au long de l'année. Mais aussi des rhums vieux, allant de 3 à 12 ans. Chaque année, chaque millésime est une invitation à un voyage totalement différent, chaque bouche, nez, la moindre note qu'offrent ces rhums est décuplés avec le temps. La gamme d'exception de Montebello est la gamme La Rencontre, avec ses bouteilles caractéristiques, cette gamme permet la collaboration unique de domaines bourguignons, de distilleries bretonnes afin de créer grâce aux fûts uniques récupérés, des rhums offrant le meilleur de Montebello.
Laissez-vous emporter dans l'aventure qu'est la Guadeloupe, à travers les nombreuses créations de la Distillerie Montebello. Découvrez une expérience gustative inoubliable, où chaque gorgée vous transporte au cœur de l'île et de son héritage familial.
