Rhum Special Reserve Black 10 ans 40%

La marque

Monymusk est le nom utilisé par la distillerie Clarendon pour commercialiser ses rhums jamaïcains. Appartenant au National Rum of Jamaica, la distillerie a commencé à produire ses propres rhums sous ce nom en 2012. Auparavant, ce dernier était vendu pour être utilisé dans des assemblages. Aujourd'hui, la distillerie se renouvelle en proposant une gamme de rhums créés en collaboration avec la célèbre distillerie Long Pond, l'une des plus réputées de Jamaïque.

Origine & Élaboration

Ce rhum Classic Gold est un mélange de rhums de première qualité qui a été sélectionné à partir de fûts de chêne américain brûlés dans lesquels la maturation a eu lieu, pendant un minimum de 10 ans. La distillation est effectuée dans un alambic à trois colonnes et un alambic Pot Still. Dans ce rhum, le goût s’accorde aux merveilleux arômes sans filtration.

Notes de dégustation

Les notes puissantes de chêne s’accordent aux saveurs fruitées et épicées apportées par le profil très aromatique des rhums de Jamaïque. En bouche, le même ton s’exprime sur le bois, le sucre brun et le café torréfié. Les épices douces arrivent sur une finale boisée, ronde et suave. 

Service

Ce rhum est parfait pour ceux qui s’intéressent aux goût haut de gamme et apprécient les aspects les plus raffinés de la vie. À déguster “on the rock” ou simplement dans un verre à rhum.