Le Single Malt 3 ans de la distillerie Moutard met en avant les produits typiques de la région champenoise. Distillé au travers des 5 alambics de la distillerie, il est ensuite vieilli en fût ayant contenu le ratafia du domaine familial.
de vins et spiritueux
Emballage anti-casse
40 ans d’expérience
CB, Apple Pay, Paypal
La marque
Depuis 130 ans, la famille Moutard est passée maître dans l’art de la fabrication de spiritueux d’excellence. Cette famille d’épicuriens est productrice de champagne, de vin de Bourgogne, de Ratafia et de whisky. Ils utilisent jusqu'à 5 alambics différents pour créer certains spiritueux, leur donnant des profils uniques ainsi qu’un vieillissement contrôlé dans des fûts utilisés par des brasseries locales. Les créations de la distillerie sont un exemple de ce qui se fait de mieux parmi les whiskies français.
Origine & Élaboration
La distillerie Moutard repousse les limites du genre. Le brassin de cette création est travaillé par 5 brasseries locales. Il est ensuite fermenté en utilisant des levures de raisins de la famille Moutard pendant 3 à 5 jours. La distillation à repasse ne conserve que le cœur de chauffe, la partie la plus noble de la distillation. Élevé dans des ex-fûts de ratafia champenois du domaine familial pendant une durée totale de 3 ans, il développe une complexité égale à son originalité.
Notes de dégustation
De nombreuses saveurs se mêlent en un goût charnu, le raisin de Corinthe, l’aubépine et de fruits donnent une bouche fondante avec une longueur épicée cacaoté et salines où la touche de chacun des brasseur partenaire de la distillerie est bien présente.
Service
En dégustation pure, pour découvrir les notes fruitées apportées par le fût de ratafia champenois à l’apéritif ou accompagné de chocolat.
