Nuits-Saint-Georges Rouge Les Charbonnières

Le Domaine

Pascale Rion est une vigneronne passionnée, implantée au cœur de la Côte-de-Nuits. Le domaine Pascale Rion Delhautal est une référence incontournable de la région, mettant en valeur un terroir exceptionnel et des appellations prestigieuses de Bourgogne. Depuis 2000, à Chambolle-Musigny, le domaine s'engage dans une production de qualité avec une viticulture durable.

Notes de dégustation

Une robe rubis, d’une belle profondeur. Le nez est porté sur la mûre et les fruits noirs. La bouche est gourmande et charnue, les tannins enrobent la bouche et laissent place à des notes de cerise et de fruits rouges. L’ensemble s’accompagne de petites épices sur une finale longue et agréable. 

Vignoble

Comme sur toutes les parcelles, un soin particulier permet de développer des baies d’une qualité incontestable. Le climat “Les Charbonnières” est l’appellation village la plus au sud de l’appellation Nuits-Saint-Georges. Il est entouré de 4 Clos en appellations Premier Cru.

Vinification et élevage

La vinification est pensée pour révéler le fruit et les spécificités du cépage, avec l'excellence au cœur du chai. Fidèle à la tradition bourguignonne, le travail de vinification et d’élevage met en avant l'élégance et la structure caractéristique de chaque appellation.

Service

Servir entre 14 et 16 degrés. Ce Nuits-Saint-Georges accompagnera parfaitement des plats de caractères.