Rhum ITP-15 Edition Spéciale 45.7%

La marque

Remontant jusqu’au XVIIIe siècle, en 1730, l’histoire de la distillerie a commencé lorsque l’ex-Amiral Simon Peter Clarke, fierté de la marine britannique, a été exilé en Jamaïque pour des actes de banditisme. Il a fondé la sucrerie Long Pond. Non loin de celle-ci, la distillerie du même nom vit le jour, elle utilisait les résidus de la production de sucre pour la production de rhum, comme il était commun à l’époque. Utilisant le dernier alambic traditionnel en cuivre John Dore, les rhums Long Pond sont aujourd’hui parmi les spiritueux les plus prisés au monde. Grâce à un vieillissement prolongé exceptionnel, les rhums Long Pond atteignent des sommets.

Origine & Élaboration

Fruit d’une double distillation de l’alambic John Dore, le Long Pond ITP - 15 est un rhum de mélasse mythique. Ce rhum est vieilli en fût de chêne américain carbonisé pour une durée de 15 ans. On obtient un produit d’une qualité incroyable, qui est embouteillé sans sucre ajouté ni additif afin de ne pas altérer sa couleur d’origine.

Notes de dégustation

Le rhum nous offre une grande puissance au travers d’une robe miel et or. La distillerie Long Pond est l’un des symboles des rhums puissants de Jamaïque. La rondeur est apportée par des fruits tropicaux et de nombreuses épices rares, caractéristiques de la Jamaïque, qui tendent sur une finale aux notes de fût de chêne qui reste en bouche.

Service

La bouteille de la distillerie Long Pond est un morceau d’histoire. Il s’agit de la même que celle utilisée en 1760, lors de la création de la distillerie. Pour une dégustation parfaite, choisissez un verre tulipe. Plutôt que d’accompagner notre boisson avec des glaçons traditionnels, optez pour des glaçons en pierres afin de ne pas altérer les arômes. Dégustez sans accompagnement afin de profiter pleinement du spectacle offert par ce rhum d’exception.