Rhum 21 ans 43%

La marque

Située le long des rives de Demerara en Guyana, la distillerie El Dorado incarne l’excellence dans la production de rhum. Sa gamme, les rhums El Dorado, est le fruit de 300 ans d’artisanat, de passion et de sagesse. Alliant tradition et technologie contemporaine, chaque expression du rhum raconte une histoire riche et captivante.

Origine & Élaboration

Ce rhum est vieilli pendant un minimum de 21 ans dans des fûts de bourbon. Ces fûts à influence américaine apportent des notes caractéristiques boisées. Le rhum a été assemblé avec des rhums distillés en alambic à colonnes en bois Coffey Still à Enmore, distillé dans un alambic à colonne Coffey Still à Diamond et enfin, dans un alambic Savalle à Uitvlugt en Guyana. Cette référence a été plusieurs fois médaillée d’or, c’est la référence emblématique de la gamme El Dorado qui les a propulsés jusqu’au sommet du monde du rhum.

Notes de dégustation

Ce rhum, enrobé de sa couleur dorée légèrement cuivrée, offre un nez complexe avec des notes d’écorce d’orange, de mandarine, de marmelade d’oranger amer, de sucre brun, de chocolat noir et de café. La bouche est elle riche et corsée, remplie de saveurs harmonieuses qui se marient parfaitement. Ce rhum est très complexe avec un finish sec.

Service

Ce rhum Demerara de très haute qualité est très plaisant, élégant et complexe. Il se dégustera pur ou “on the rock” pour une légère fraîcheur.