Rhum Barbados 10 ans Foursquare 43%

La marque

La grande aventure Compagnie des Indes débute sous l’initiative de Florent Beuchet en tant qu’embouteilleur indépendant. S’inspirant directement des grandes expéditions des Compagnies des Indes Orientales des XVIIes et XVIIIes siècles. Florent Beuchet reflète l’Histoire, et s’inspire des grands noms le long des côtes américaines pour confectionner des rhums embouteillés en France d’une qualité supérieure, ne choisissant que les meilleures distilleries.

Origine & Élaboration

La Barbade est reconnue comme la maison mère du rhum. Utilisant la mélasse depuis sa création en 1996 par la famille Seale, cette distillerie s’est spécialisée dans l’élevage de ses rhums en fûts de bourbon de seconde main. Le climat tropical participe à un vieillissement rapide, embouteillé en France après 10 ans de vieillissement, sans dilution.

Notes de dégustation

Le nez, sucré, rappel la cire d’abeille, l’huile de lin et les agrumes confits. De l’anis et une point de chocolat blanc. La bouche développe des notes de cacao et de pain grillé. Les fruits tropicaux et la cannelle apportent un côté épicé. La longueur, torréfiée avec des amers nobles dure en bouche. 

Service

Ce rhum de dégustation est à servir en fin de repas ou lors d’une dégustation avec des noix et fruits secs sans sels. Il accompagnera un café ou mi-cuit au chocolat.