En 2010, ce rhum, assemblant le meilleur de chaque distillerie El Dorado, est né. Les recettes des alambics à colonne Savalle et à colonnes en bois Coffey Still se marient parfaitement et s’inscrivent dans cette gamme d’exception.
de vins et spiritueux
Emballage anti-casse
40 ans d’expérience
CB, Apple Pay, Paypal
La marque
Située le long des rives de Demerara en Guyana, la distillerie El Dorado incarne l’excellence dans la production de rhum. Sa gamme, les rhums El Dorado, est le fruit de 300 ans d’artisanat, de passion et de sagesse. Alliant tradition et technologie contemporaine, chaque expression du rhum raconte une histoire riche et captivante.
Origine & Élaboration
C’est en 2010 que naît l’idée d’une gamme rassemblant le meilleur de chaque rhum proposé par les distilleries El Dorado. Ainsi, pour cette cuvée, ont été sélectionnées les recettes des alambics à colonnes Savalle à Uitvlugt et à colonnes en bois Coffey Still à Enmore. Les deux recettes ont été mélangées dans le tonneau juste après la distillation. Ce mélange unique est à 100% vieilli en milieu tropical pendant 11 ans en Guyane dans d’anciens fûts de bourbon. Le produit final n’est pas filtré à froid pour garder l’ensemble des saveurs authentiques. Il est mis en bouteille en Guyane en 2019 en tant qu’édition limitée.
Notes de dégustation
La robe du rhum est or ambré profond. On se retrouve avec un nez d’exception avec des notes de miel, mélasse, fruits mûrs, épices, cannelle, vanille, noix de muscade, chocolat noir et réglisse. Concernant la bouche, on retrouve un côté épicé avec des notes de muscade, vanille et cacao. C’est une élégante amertume du bois et de la douceur de la mélasse, du miel et du caramel.
Service
Ce rhum très élégant est à consommer pur, ou “on the rock” pour y ajouter un soupçon de fraîcheur.
