Whisky La Sauzaie Finish Tequila 43%

La marque

La Sauzaie est la rencontre de la famille Godet, grand nom du Cognac, avec le monde du Whisky. La Maison fondée en 1588 a perduré jusqu’à aujourd’hui. Située à la Rochelle, la distillerie met un point d’honneur à sourcer ses matières premières de manière locale. Dans cet esprit, l’orge est française et elle est maltée en Charente-Maritime. Décidé à continuer de transmettre le savoir-faire “à la française” les Frères Jean-Edouard, Maxime et Cyril Godet distillent et élève ces grands whiskies à la française.

Origine & Élaboration

Cette édition spéciale est la rencontre surprenante du whisky et de la tequila.
Élevé en fûts de chêne sessile (chêne européen) de cognac de 400 litres avec une double maturation de 24 mois en fût de Tequila Blanco 100% agave de 180 litres, ce whisky développe une grande puissance aromatique.
Tiré à 3 950 exemplaires en Single Release, il est non filtré et garde sa couleur naturelle. 

Notes de dégustation

La fraîcheur du nez, couplée à une robe d’un jaune léger, dévoile sa légèreté. La puissance apportée par son élevage se combine à des arômes d’amande fumée, de pomme verte et d’agave.

Service

Un whisky à l’attaque franche et fraîche, on en oublierait presque sa puissance qui, bien que présente, ne prend pas le dessus. Parfait pour une dégustation de découverte, il apportera une touche de légèreté à une fin de repas.