Ce Morey-Saint-Denis retrouve l’équilibre situé juste entre la structure puissance du Gevrey-Chambertin et la finesse du Chambolle-Musigny. L’ensemble garde l’aromatique puissance typique des vins de cette prestigieuse appellation.
de vins et spiritueux
Emballage anti-casse
40 ans d’expérience
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Mêlant la modernité de pensée à la tradition d’exécution, le domaine Marchand-Grillot retrace 7 générations de vignerons passionnées en Côte-de-Nuits. Les familles Marchand et Grillot se sont réunies au travers du mariage en 1950, formant les prémices de ce qui est aujourd’hui l’un des plus prestigieux Domaine de Bourgogne. Sur près de 12 hectares, le domaine transmet sa vision de la viticulture aux amateurs de vins qui souhaitent les déguster.
On retrouve le profil affirmé habituel des Morey-Saint-Denis, mais aussi une belle délicatesse qui se dessine sur un tons floral, fruité avec quelques notes épicés.
Ce Morey-Saint-Denis évolue sur un terroir similaire à Chambolle-Musigny, des marnes et un sol argilo-calcaire à la tendance calcite en surface. Travaillé sans herbicides ni pesticides de synthèse.
Comme tous les vins du domaine, ce Morey-Saint-Denis est élaboré avec la plus grande rigueur, sans aucun intrant pour refléter au maximum son terroir sans le dénaturer. Il est ensuite élevé en fûts au maximum 18 mois et mis en bouteilles au domaine.
Servir entre 13 et 15 degrés. Typiquement le style de vin qui s’accordera avec un bœuf bourguignon longuement mijoté.
