Le Fleurie “Les Garants” est un vin très représentatif de la beauté des Crus du Beaujolais. Représentés par une grande finesse, ces vins sont denses et fruités.
de vins et spiritueux
Emballage anti-casse
40 ans d’expérience
CB, Apple Pay, Paypal
Depuis le XVIIIe siècle, la famille Chermette est implantée dans le Beaujolais, à l’époque sous le nom de Vissoux. Cette longue lignée figurait déjà parmi les plus grands viticulteurs de la région. Aujourd'hui implantée à Saint-Vérand, la famille, composée de Martine, Pierre-Marie et Jean-Étienne Chermette, travaille de nombreux crus du Beaujolais. Ces appellations démontrent une nouvelle fois la grande qualité du terroir et du savoir-faire des viticulteurs du Beaujolais.
Mettant l’accent sur un bouquet très floral de roses et d’iris, typique de cette appellation. On y trouve aussi des arômes épicés. Ce profil très floral s’épand et enrobe la bouche, se transformant et développant des notes fruités de cassis et quelques pointes de vanille.
Fleurie propose un profil de terroirs développe des vins très juteux et souples. Le gamay est taillé en Gobelet et on trouve 10 000 pieds par hectares. Les 2,7 hectares cultivées par le domaine sont exposés sud ouest. Le sous-sol est composé de granites roses riche en mica et en quartz.
Vinification typique beaujolaise avec une macération semi-carbonique. deux remontages quotidien et une macération de 10 à 12 jours en cuve béton avant un élevage de 6 à 8 mois en foudres de chêne récent pour 90 et 10 % dans des pièces neuves.
Servir à 15 degrés. Parfait avec des volailles et viandes blanches, on peut accorder ce Fleurie “Les Garants” avec des gibiers à plumes. A déguster avant 2 à 3 ans.
