Le Barsol Acholado est un pisco médaillé qui met en avant cette tradition en provenance du Pérou. Les Pisco Acholado sont le résultat de plusieurs cépages autorisés par l’appellation, et tous les Pisco Acholado sont uniques.
de vins et spiritueux
Emballage anti-casse
40 ans d’expérience
CB, Apple Pay, Paypal
La marque
Production de la Bodega San Isidro, Barsol est une gamme de Pisco artisanal. Depuis plus de 100 ans, cette bodega du Pérou cultive ses raisins localement. La distillation s’opère suivant les méthodes locales transmises de génération en génération. La bouteille rappelle les amphores traditionnelles utilisées pour le stockage du Pisco.
Origine & Élaboration
La famille propriétaire de la Bodega est depuis longtemps experte de la production de Pisco, cet alcool issu de la distillation de raisin à un procédé similaire au Cognac ou l’Armagnac, à ceci près qu’il n’est pas vieilli en fût. Embouteillée sans ajout d’eau à 41.3%. Cet Acholado est le témoin de l’expertise d’assemblage de la distillerie.
Notes de dégustation
Le Barsol Acholado présente des arômes de fruits mûrs, ses notes florales sont couplé à une fin de bouche épicée avec de la noix de pécan. La douceur arrive alors pour se déposer longuement sur le palais.
Service
L’équilibre des saveurs de ce pisco le rend très versatile, de nombreux cocktails s’en délecteront. Sour, un Capián ou le Chilcano ainsi que vos propres recettes.
