Rhum Finish Kilchoman Whisky Cask 44%

La marque

La Martinique est reconnue dans le monde entier pour ses rhums de style français. Fabricante d’émotions, la gamme HSE est certifiée de l’Appellation d’Origine Contrôlée Rhum de Martinique. Garantissant une expérience gustative mettant en avant le terroir de l’île et le savoir-faire de sélection de fûts de vieillissement.

Origine & Élaboration

Comme pour tous les rhums HSE, le jus de canne fraîchement broyé est fermenté pour obtenir un vesou. Après avoir été distillé, il sera élevé durant 5 ans dans des fûts de chêne avant de passer 4 à 5 mois dans des ex-fûts de whisky de la distillerie Kilchoman. Cette distillerie de renom de la célèbre île d’Islay cultive elle-même les céréales qu’elle utilise pour élaborer ses whiskies.

Notes de dégustation

On découvre un rhum reprenant les codes des whiskies d’Islay, la tourbe est présente au nez, les notes fumées sont accompagnées de fruits tropicaux, d’oranges confites et de tabac blond. Ce profil atypique se retrouve en bouche, très doux, et avec beaucoup de matière sur quelques épices en fin de bouche.

Service

Pour une dégustation en bonne et due forme qui ravira les amateurs de produits rares d’exception.