En 2010, ce rhum, assemblant le meilleur de chaque distillerie El Dorado, est né. Les recettes des alambics à colonne en bois et à double colonne en bois se marient parfaitement et s’inscrivent dans cette gamme d’exception.
de vins et spiritueux
Emballage anti-casse
40 ans d’expérience
CB, Apple Pay, Paypal
La marque
Située le long des rives de Demerara en Guyana, la distillerie El Dorado incarne l’excellence dans la production de rhum. Sa gamme, les rhums El Dorado, est le fruit de 300 ans d’artisanat, de passion et de sagesse. Alliant tradition et technologie contemporaine, chaque expression du rhum raconte une histoire riche et captivante.
Origine & Élaboration
C’est en 2010 que naît l’idée d’une gamme rassemblant le meilleur de chaque rhum proposé par les distilleries El Dorado. Ainsi, pour cette cuvée, ont été sélectionnées les recettes des alambics à colonnes en bois Coffey Still à Diamond et à double colonne en bois de Port Mourant. Les recettes ont été mélangées dans des tonneaux juste après la distillation. Ce mélange unique est à 100% vieilli en milieu tropical pendant 9 ans en Guyana dans d’anciens fûts de bourbon. Le produit final n’est pas filtré à froid afin de préserver les saveurs authentiques. Il a été mis en bouteille en Guyana en 2019 en tant qu’édition limitée.
Notes de dégustation
La couleur de ce rhum est ambrée, avec un doré profond. Au nez, on peut ressentir du chocolat noir, de la réglisse, de la cannelle, de la vanille et de la noix de muscade. Le goût en bouche, lui, est légèrement différent, nous offrant des notes de vanille, de mélasse, de noix de muscade et de clou de girofle. On retrouve aussi une belle amertume venant du chêne.
Service
Ce rhum très élégant est à consommer pur, ou “on the rock” pour y ajouter un soupçon de fraîcheur.
