En 2010, ce rhum, assemblant le meilleur de chaque distillerie El Dorado, est né. Les recettes des alambics à double colonne en bois et à colonnes Savalle se marient parfaitement et s’inscrivent dans cette gamme d’exception.
de vins et spiritueux
Emballage anti-casse
40 ans d’expérience
CB, Apple Pay, Paypal
La marque
Située le long des rives de Demerara en Guyana, la distillerie El Dorado incarne l’excellence dans la production de rhum. Sa gamme, les rhums El Dorado, est le fruit de 300 ans d’artisanat, de passion et de sagesse. Alliant tradition et technologie contemporaine, chaque expression du rhum raconte une histoire riche et captivante.
Origine & Élaboration
C’est en 2010 que naît l’idée d’une gamme rassemblant le meilleur de chaque rhum proposé par les distilleries El Dorado. Ainsi, pour cette cuvée, ont été sélectionnées les recettes des alambics à double colonne en bois de Port Mourant et à colonnes Savalle à Uitvlugt. Les recettes ont été mélangées dans des tonneaux juste après la distillation. Ce mélange unique est à 100% vieilli en milieu tropical pendant 9 ans en Guyana dans d’anciens fûts de bourbon et non filtré à froid, afin de préserver les saveurs authentiques. Le produit est ensuite mis en bouteille en Guyana en 2019, en tant qu’édition limitée.
Notes de dégustation
La robe est ambrée, d’un doré foncé iconique. Quant au nez, il apporte des notes de chocolat noir, miel, mélasse, vanille, caramel, gingembre et poivre blanc. C’est en bouche cependant que l’explosion de saveurs s’opère, avec un premier jet très épicé, avec de la noix de muscade, et du clou de girofle, qui viendra s’équilibrer avec le sucre des notes de mélasse, de miel et de réglisse, avec un soupçon de chocolat noir sur une longue finale.
Service
Ce rhum très élégant est à consommer pur, ou “on the rocks” pour y ajouter un soupçon de fraîcheur.
