Dark Rum 40%

La marque

La passion de Frédéric Bestel, fondateur de la marque et master blender pour les rhums mauriciens Gold of Mauritius, remonte à ses racines familiales, alors établies sur le sol mauricien depuis le début du XIXe siècle. Inspiré par la passion de son père, Frédéric compose aujourd’hui comme un virtuose des mariages intenses de rhums mauriciens auprès des meilleures distilleries de l’île.

Origine & Élaboration

Le Dark Rum est le rhum incontournable de la marque. Il s’est solidement ancré et pour une bonne raison. Il reflète la beauté et l’esprit paisible de cette île paradisiaque, avec une base de mélasse récoltée sur l’île. Le rhum suit un procédé de fabrication artisanal et perpétué depuis de nombreuses années sous les directives de Frédéric Bestel les traditions mauriciennes. Le produit final est le résultat d’un mariage millimétré entre plusieurs excellentes distillations de l’île, et perfectionné dans un procédé élaboré.

Notes de dégustation

Le Dark Rum reflète et révèle une grande variété de notes gourmandes. Dans un premier temps, on le découvre au nez, avec des notes très légères de bois, de malt et de noix torréfiées. En arrière-plan, on retrouve du chocolat et une légère touche de fruits tropicaux. Ce n’est qu’en bouche que l’explosion de saveurs opère, où on retrouve une harmonie parfaite entre la vanille et un mélange subtil d’épices, ce qui donne un produit parfaitement équilibré.

Service

Le Dark Rum Gold of Mauritius peut se consommer très facilement, que ce soit sur un classique “on the rock” et dans vos cocktails.