Confectionnée à partir d’abricot récolté à la main dans le canton du Valais certifié AOP en Suisse.
de vins et spiritueux
Emballage anti-casse
40 ans d’expérience
CB, Apple Pay, Paypal
La marque
Installée en 1889 dans la ville de Martigny dans le canton du Valais en Suisse, la famille Morand n’a cessé d’accroître son activité et son savoir-faire afin de se forger une renommée pour ses spiritueux et liqueurs élaborées avec des produits de qualité supérieure. Ne travaillant qu’à la main, la distillerie propose des alcools de qualité exceptionnelle.
Origine & Élaboration
Les fruits sont cueillis à la main lorsqu’ils atteignent une maturité optimale. Les abricots sont ensuite triés manuellement, en grande partie dénoyautés, puis mis en fermentation. Après la première transformation naturelle, les noyaux qui ont donné le goût d’amande à une partie des fruits sont éliminés, ne laissant que le fruit sans noyau être fermenté et distillé. L’eau-de-vie est ensuite reposée 6 mois avant commercialisation.
Notes de dégustation
De sa robe limpide transparente, légèrement cristalline, on retrouve un nez typique de cerise très marqué. En bouche, la cerise est omniprésente avec une belle rondeur et douceur qui reste en bouche sur une longue finale portée sur le fruit.
Service
Se déguste en digestif à température ambiante. Elle peut être aussi consommée fraîche voire frappée selon les goûts.
