Confectionnée à partir de différentes plantes récoltées dans le canton du Valais, en Suisse et en Chine.
de vins et spiritueux
Emballage anti-casse
40 ans d’expérience
CB, Apple Pay, Paypal
La marque
Installée en 1889 dans la ville de Martigny dans le canton du Valais en Suisse, la famille Morand n’a cessé d’accroître son activité et son savoir-faire afin de se forger une renommée pour ses spiritueux et liqueurs élaborées avec des produits de qualité supérieure. Ne travaillant qu’à la
main, la distillerie propose des alcools de qualité exceptionnelle.
Origine & Élaboration
Les plantes d’absinthe sont plongées dans de l’alcool pur, où elles libèrent lentement leurs arômes avec d’autres ingrédients secrets. Cette infusion est ensuite soumise à une distillation à haute concentration. Le distillat d’absinthe repose finalement dans le chai de la Distillerie, où il sera analysé, réduit et filtré au degré souhaité.
Notes de dégustation
De sa robe limpide transparente, légèrement cristalline, on retrouve un nez dominé par l’anis et l’absinthe. En bouche, on retrouve le goût typique d’une absinthe avec une douceur anisée et une amertume très bien équilibrée.
Service
Se déguste idéalement en apéritif, servi traditionnellement dans un grand verre où l’absinthe se mélange à l’eau très fraîche qui tombe goutte à goutte de la fontaine à absinthe. On peut utiliser des cuillères à absinthe ou non pour y déposer un sucre, selon les goûts.
