Rhum Zenga Gold 60%

La marque

C’est en 1930 que la distillerie Montebello, qui était autrefois connue sous le nom de Carrère, a commencé son aventure. En 1975, c’est le visionnaire Jean Marsolle et Alain, son fils, qui reprennent la direction. C’est alors que Montebello renaît véritablement de ses cendres pour devenir l’un des principaux producteurs de l’île guadeloupéenne. Montebello est réputée aujourd’hui pour son approche innovante du vieillissement, en plaçant ses fûts de chêne dans des conteneurs métalliques, elle intensifie le processus de maturation.

Origine & Élaboration

Montebello Zenga Gold Vieilli en fûts, est un rhum agricole élaboré aux Antilles. Le nom Zenga évoque la tradition des coqs de combat, bien ancrée aux Antilles. Le Zenga est le chef de la basse-cour, cavaleur beau et fort, il est craint par ses adversaires, et vénéré par ses nombreuses admiratrices. Cette édition incarne toute la passion et l’audace qui anime les maîtres distillateurs de Montebello. La distillerie crée un équilibre parfait entre la canne et les arômes de bois, ajoutant un caractère fort et particulier à ce rhum agricole. De plus, son caractère unique lui est conféré grâce à un affinage en fût d’ex rye et Tennessse whiskey de premier remplissage pendant d’un an.

Notes de dégustation

Au nez, des arômes de griotte et de confiserie se mélangent, pour laisser place, en bouche à un soupçon de fruit rouge qui donne un caractère gourmand et léger. Vêtu d’une tunique dorée et brillante, couleurs luxueuses et alléchantes, offrent une expérience gustative hors du commun.

Service

Ce type de rhum est à apprécier pur, à la juste valeur du coq.