Porto Rouge Spécial Réserve 20%

La marque

Barão de Vilar, c’est 14 générations dédiées au commerce du vin et des spiritueux. Dès le XVIIe siècle, on retrouve des traces de l’implication de cette famille dans ce milieu, notamment dans le registre des vins Livros da Imposição (1620-1640) qui font référence au négociant Jorge Fernandes et à son gendre Francisco da Silva Moura, ancêtre de l’héritage Barão de Vilar. Consacrée de nos jours au commerce du vin de Porto et du Douro, elle est pionnière dans ce milieu, car aucune autre “dynastie” familiale portugaise n'était alors engagée dans le vin.

Origine & Élaboration

Ce porto est une édition spéciale. C’est le fruit d’un assemblage de plusieurs récoltes dont on prélèvera uniquement les grappes de grandes qualités, afin de produire un Porto cette image. Il a été vieilli 3 ans dans de grandes cuves en bois de chêne appelé “tonels”.

Notes de dégustation

Ce vin se détache du cœur de gamme, en proposant des arômes caractéristiques et atypique de noix sur des notes de fruits secs avec une belle longueur en bouche.

Service

Prêt à boire, ce porto peut être tout aussi bien apprécié seul qu’accompagné de fromages et toute sortes de desserts typiquement Portugais.