Eau de Vie de Framboise 45%

Name: Eau de Vie de Framboise 45%
Brand: Marcel Michel
SKU: 33703

Issu de la fermentation puis d’une double distillation de framboise de qualité supérieure dans les alambics en cuivre emblématique de la distillerie.

Plus de 300 références

de vins et spiritueux

Livraison offerte dès 150€

Emballage anti-casse

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40 ans d’expérience

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Characteristics

Format: 0,50 L

Pays d'origine: France

Région de Production: Bourgogne

Maison: Distillerie Les Fils D'emile Pernot

Couleur: Blanc

Degré d'alcool: 45.00

Description

La marque

Depuis 1889, la Distillerie Les Fils d’Émile Pernot célèbre les alcools et apéritifs traditionnels de France. À travers leurs recettes historiques, la famille Pernot a toujours mis en avant le savoir-faire et la production traditionnelle en fondant la première distillerie de Pontarlier. Transmise de génération en génération, la distillerie familiale a façonné l’univers de l’absinthe traditionnelle et réimaginé de nombreuses recettes endémiques du Doubs au travers de ses alambics du début du XIXème siècle.

Origine & Élaboration

Les framboises sélectionnées par la distillerie sont macérées afin de transformer leur jus en alcool. La double distillation vient alors concentrer le fruit et les arômes.

Notes de dégustation

Craquante et juteuse, la framboise développe un fruité d’une grande fraîcheur, intense et élégante.

Service

Cette eau-de-vie d’exception peut être dégustée pure, sortie du réfrigérateur pour en percevoir tous les arômes, mais peut être utilisée en cocktail pour ajouter une puissance fruitée.