Contrairement au pastis, l’Anisette sans sucre est un apéritif anisé issu d’une distillation de plantes, dont l’anis vert. Cette plante donne toute sa richesse aromatique à ce spiritueux d’antan à la coloration naturelle.
de vins et spiritueux
Emballage anti-casse
40 ans d’expérience
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La marque
Depuis 1889, la Distillerie Les Fils d’Émile Pernot célèbre les alcools et apéritifs traditionnels de France. À travers leurs recettes historiques, la famille Pernot a toujours mis en avant le savoir-faire et la production traditionnelle en fondant la première distillerie de Pontarlier. Transmise de génération en génération, la distillerie familiale a façonné l’univers de l’absinthe traditionnelle et réimaginé de nombreuses recettes endémiques du Doubs au travers de ses alambics du début du XIXème siècle.
Origine & Élaboration
Issu d’une distillation de plantes comprenant l’anis vert, ce qui le différencie du pastis, l’anisette sans sucre est une confection artisanale dans les alambics de la Maison Emile Pernot. La coloration est totalement naturelle, aucun colorant artificiel ou alimentaire n’est ajouté. La couleur or pâle est obtenue grâce aux plantes soigneusement sélectionnées qui participent à l’élaboration de ce célèbre anisé.
Notes de dégustation
L’Anisette de Pontarlier sans sucre dédie ses particularités à l’anis vert qui donne à cet apéritif de la puissance et de la richesse, la rendant particulièrement aromatique et rafraîchissante.
Service
L’Anisette est à servir avec de l’eau en apéritif pour ouvrir l’appétit.
