La gamme des Grands Cru de HSE. Ces rhums blancs sont le fruit d’une longue recherche. Issu d’une sélection de distillats caractéristique de 2018, disponible en quantités limitées, il est façonné avec un brassage et une réduction lente.
de vins et spiritueux
Emballage anti-casse
40 ans d’expérience
CB, Apple Pay, Paypal
La marque
La Martinique est reconnue dans le monde entier pour ses rhums de style français. Fabricante d’émotions, la gamme HSE est certifiée de l’Appellation d’Origine Contrôlée Rhum de Martinique. Garantissant une expérience gustative mettant en avant le terroir de l’île et le savoir-faire de sélection de fûts de vieillissement.
Origine & Élaboration
Comme pour tous les rhums HSE, le jus de canne fraîchement broyé est fermenté pour obtenir un vesou. Après distillation, les rhums les plus expressifs du millésime 2018 sont assemblés pour former cette cuvée, faisant ressortir un terroir unique. Une maturation de deux ans où le brassage est suivi d’une réduction lente. Représentant moins de 1 % de la production annuelle de la distillerie, cette cuvée est l’expression pure du savoir-faire de la Martinique.
Notes de dégustation
La canne à sucre se démarque grandement au nez, sa maturité est combinée aux fruits exotiques. En bouche, ce sont des notes florales et épicées qui déteignent sur un bon équilibre, avec sa puissance qui n’emporte pas ses arômes. La fin de bouche est douce avec de la mangue, du litchi et de la menthe poivrée.
Service
Une belle complexité sur une grande douceur. En dégustation, seul, il sera une découverte formidable de l’appellation de Martinique. En cocktail, il sublimera des cocktails doux, comme un mojito.
