BM Signature
À Bletterans, dans le Jura, Bruno Magnin distille depuis 1994 des Whisky Single Malts, Vodka, ou gin élaboré à partir de produits du terroir jurassien. Pionnier dans la région, Bruno Mangin est le 5e distillateur à s'y être installé, apportant avec lui une passion inégalée pour la création de produits authentiques. C’est ce qui l’a amené à créer ses Whisky jurassiens, vodka à l’herbe de Bison, et Gin aux plantes typiques de la région.
L'histoire de la Distillerie BM Signature est celle d'une transition audacieuse. Initialement lancé dans la production de bière avec sa Brasserie Rouget de Lisle, Bruno Mangin s’est rapidement tourné vers les spiritueux, principalement le Whisky Single Malt. Ce choix a conduit à la création de spiritueux devenus emblématiques, appréciés des connaisseurs du monde entier.
Les produits de la Distillerie BM Signature sont élaborés, distillés, vieillis et embouteillés sans manipulation ni filtration à froid, préservant ainsi toute la richesse des arômes et des saveurs. Chaque bouteille est le fruit d'un savoir-faire artisanal et d'une attention méticuleuse aux détails. Chaque vin utilisé et tonneaux proviennent du Jura, avec notamment des tonneaux ayant contenu du vin jaune, du vin de paille ou encore du macvin, fameux ratafia du Jura. Tous ces ingrédients permettent aux whiskies BM Signature un vieillissement caractéristique avec des notes qui lui sont propre.
La reconnaissance de la Distillerie BM Signature avec ses single malt et single cask, s'étendent bien au-delà des frontières. Avec plusieurs médailles à son actif, dont la dernière en date est une médaille d'argent au Concours International de Lyon en 2020 pour sa Vodka Herbe à Bison, la Distillerie témoigne de son engagement envers l'excellence et l'innovation dans le monde des Spiritueux.
Au-delà de la qualité de ses whiskys et autre spiritueux, la Distillerie BM Signature incarne des valeurs d'authenticité et de passion. Chaque étape du processus de fabrication est effectuée avec soin, dans le respect des traditions artisanales, tout en embrassant l'innovation, en démontre le Whisky fumé au tuyé. Ce single malt est tourbé et fumé par un fumoir à viande, utiliser pour la viande de Morteau ce qui lui confère un une palette et des caractéristiques gustatives uniques, mais aussi une grande finesse.
Découvrez l’engagement de Bruno Mangin qui ne cesse de repousser les limites de l'excellence, déguster ses produits une gorgée à la fois. Percez les secrets artisanaux et aromatiques de la Distillerie BM Signature et laissez-vous emporter par une expérience sensorielle inoubliable qui vous laissera indifférent grâce à sa large gamme de whiskys et autre spiritueux.
